jusqu’à 100 ans, en moyenne, mais parfois beaucoup plus
Arbrisseau (microphanérophyte) résineux à feuilles persistantes, haut de 2 – 4 (8) m. Port très variable (voir les photographies ci-dessous).
Feuilles : aiguilles verticillées par trois, non décurrentes, longues de 5 – 15 (20) mm, planes, aiguës, très piquantes, présentant à la face supérieure une bande blanche de stomates, en réalité formée de deux bandes très rapprochées(encadré).
Écorce âgée se détachant en lanières.
Fruits (galbules) ayant l’aspect de baies globuleuses (Ø: 6 – 10 mm), verdâtres et glauques la première année, devenant noir bleuâtre pruineux la seconde année (au centre), formées de trois écailles charnues confluentes (à droite).
Indigène en Île-de-France où il est assez commun, mais surtout réparti selon deux pôles: moitié ouest du Val-d’Oise d’une part, sud de l’Essonne et de la Seine-et-Marne d’autre part.
Plante dioïque, à fleurs très petites, peu visibles.
Fruits amers mais comestibles après maturité, utilisés comme condiment dans la choucroute ou pour aromatiser le gin et l’aquavit (eau de vie scandinave).
Le port du Genèvrier est très variable: un peu retombant, en boule, fastigié.
